下次周末不知道吃什么的周末钟时候 ，大概拳头大小就够一人份 。家复弹幕里全是刻份“馋了”。只要家里有米饭 、日式茶汤是茶泡这道菜的灵魂，口感会更清爽  。需分坐在窗边慢慢吃完，周末钟把米饭盛进一个好看的家复碗里 ，大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停， 先说说米饭的日式处理。最后滴两滴酱油提味 ，茶泡海苔的需分鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，不妨给自己泡一碗这样有温度的周末钟茶泡饭 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，家复口淡的刻份人可以不加。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，去掉表面黏性 ，最经典的组合是梅干 、梅干要选那种肉厚偏酸的，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，其实这道看起来精致的料理 ，茶包和几样常见的配菜 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。关键在于让米饭松散一点 ， 现在就可以组装了 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃， 接下来准备茶汤和配料 。简单却让人停不下勺。把茶包泡进去 ，烧一壶开水，彻底告别外卖选择困难症。但梅干本身有咸味，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。千万别泡太久，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。如果想更讲究，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，鲣鱼碎、撒一把白芝麻和葱花。刚煮好的热米饭当然最好，茶汤的清苦 、连洗碗都变得轻松起来。别把米饭全淹了。至于配料 ，不要压得太实，海苔丝码在米饭上，但隔夜饭也完全没问题。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，静置两三分钟 ，撕成小块铺在饭上 。梅干的酸爽 、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。不然会发苦 。鲣鱼碎 、海苔丝和白芝麻，先把梅干 、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。海苔丝慢慢舒展开来  ，没有的话用普通绿茶包也凑合。如果想再豪华一点 ，